皆さん、こんにちは。 ラ ボンヌ テリーヌの姉妹店、『レザンファンギャテ』の、ソムリエの三宅です。 過ごしやすい日が少しずつ増えてきましたが、食欲は満たされていますでしょうか。   そんな食欲を刺激する、“秋のテリーヌ”が始まっております! 今回ご紹介させていただくのは、“7種類のキノコを使った温かいテリーヌ”です! 何のキノコが入っているかは、来店時にスタッフまでお問い合わせください。   ...
ラ ボンヌ テリーヌの姉妹店『T'SUKI sur la mer(ツキ シュールラメール)』の支配人 中川です。 今回は、私共のお店の紹介をさせて頂きます。   東京湾を一望出来る最高のロケーションでお食事いただける当店では、本格フランス料理と江戸前寿司懐石をお楽しみいただけます。   また、ウエディングチャペルも併設しておりますので本格レストランウェディングも賜っております。 そこで供す ...
はじめまして。 ラ ボンヌ テリーヌの姉妹店『玄粋庵 KITSUNÉ』の店長 八木原です。   当店は、2012年2月にオープンした手打ち蕎麦専門店です。 都内の有名蕎麦店で長年修業を重ねてきた職人達を迎え少数精鋭のスタッフで日々頑張っております。   当店の蕎麦粉は、筑波の契約農家より送っていただいている蕎麦の抜き実を使用し、その日の朝夕その日にお出しする分のみを店内の石臼で挽き十割蕎麦 ...
皆さん、こんにちは! ラ ボンヌ テリーヌの姉妹店、『レザンファンギャテ』のマネージャー 黒澤です。 この夏は暑かったり時には肌寒かったり、体調管理が大変ですがいかがお過ごしでしょうか。   当店ではテリーヌを主としたコース構成で、お客様をおもてなししております。   “テリーヌ”とは、テリーヌ型と言う調理器具で作った料理の総称です。 言ってしまえば、『テリーヌ型で作った台形 ...
ご覧いただきありがとうございます。 ラ ボンヌ テリーヌ、提案・出荷担当の麗子です。   このたび、HPがリニューアルしました(*'▽')パチパチ!! 沢山のお客様に、テリーヌを味わっていただけると嬉しいです♪ ただテリーヌ・・・と言われても、一体どんな食べ物か、疑問ですよね・・・   テリーヌとは、直径約10cmの台形の中に、フランス料理のエスプリ(知性・思考)を閉じ込めた料理です! ...

Restaurant

  • ツキ・シュール・ラ・メール
  • ツキ・ウェディング
  • 月下氷人
  • レザンファンギャテ
  • 玄粋庵KITSUNE

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